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• 1、干鲍鱼简单的发法和做法

干鲍鱼简单的发法和做法

首先把干鲍鱼放入碗里，倒入水淹过干鲍鱼放冰箱泡发即可，盘子里铺上几片姜片。把它放入蒸锅里，盖上盖子水开蒸20分钟。再倒入水淹过鲍鱼泡发24个小时左右即可。

干鲍鱼的简单做法有以下几种：水熬法：步骤：将鲍鱼干放入凉水中浸泡24小时，用软毛刷清洁表面细沙，洗净后放入沸水锅内煨煮1至2小时，关火后焖5至6小时即可。隔水炖法：步骤：清洗鲍鱼干后，放入碗内，置于蒸笼中蒸56小时即可。碱发法：步骤：清洗鲍鱼干，放入温开水中浸泡24小时。

干鲍鱼的简单做法主要有以下三种：水熬法：步骤：先将鲍鱼干放入凉水中浸泡24小时，用软毛刷去除细沙后清洗干净。接着放入沸水锅内煨1至2小时，关火后焖5至6小时即可。隔水炖法：步骤：将鲍鱼干清洗干净后，放入碗内，置于蒸笼中蒸56小时即可。